7 Ιδέες για Μενού Εταιρικών Εκδηλώσεων που θα Σας Ανοίξουν την Όρεξη!

Κάθε εταιρική εκδήλωση μπορεί να γίνει γιορτή για την επιχείρησή σας είτε πρόκειται για κοπή πίτας, team-building event ή κάποια τελετή βράβευσης. Ανεξάρτητα, όμως, από το εάν η αφορμή για τη γιορτή σας είναι μικρή ή μεγάλη, οι απαιτήσεις ενός εταιρικού event είναι πάντα υψηλές και γι αυτό θα πρέπει οι υπηρεσίες που επιλέγετε να είναι προσαρμοσμένες στις δικές σας ανάγκες. Και, όπως σε κάθε άλλη περίσταση, το φαγητό είναι ένας από τους πρωταγωνιστές και μπορεί να απογειώσει ή να καταστρέψει το business event που τόσο επιμελώς σχεδιάζατε.

Οι ιδέες για μενού είναι αμέτρητες και η κατάλληλη επιλογή, όπως και το είδος του σερβιρίσματος -μπουφέ ή σερβιριστό μενού- εξαρτώνται από το είδος της εκδήλωσης και τον χώρο που έχετε επιλέξει να πραγματοποιηθεί. Εμείς έχουμε επιλέξει κάποια από τα πιο δημοφιλή catering experiences που υπόσχονται να σας βγάλουν ασπροπρόσωπους.

Ένα brunch είναι μια υπέροχη επιλογή για μια εταιρική εκδήλωση. Ο συνδυασμός πρωινού και γεύματος προσφέρει μια φρέσκια και ελαφριά προσέγγιση, ιδανική για να ξεκινήσετε μια συνεδριακή ημέρα. Ένα brunch είναι ιδανικό για μια ανεπίσημη και φιλική ατμόσφαιρα, όπου οι συναδέλφοι μπορούν να ανταλλάξουν ιδέες και να ενισχύσουν τις σχέσεις τους. H μυρωδιά από τις φρεσκοψημμένες πίτες, τα αυγά μαγειρεμένα με αμέτρητους τρόπους, τα διαφόρων ειδών ψωμιά, οι αρωματικοί καφέδες, τα all–time classic pancakes, oi κρέπες κλπ δημιουργούν αυτό το Sunday morning feeling που ενισχύει το αίσθημα της κοινότητας στην εταιρική σας οικογένεια.

Η κουζίνα αυτή είναι απόλυτα συνδεδεμένη με το urban style experience και εδώ συναντώνται αυθεντικά πιάτα διαφορετικής προέλευσης όπως bao buns, burgers, hot-dogs, σουβλάκι, noodles, pizza, τα κάθε είδους skewers, burritos κλπ. Ένα street food buffet ή food truck μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να γιορτάσετε την επίτευξη επιχειρηματικών στόχων ή ένα street food festival δημιουργεί εύκολα μια ανεπίσημη και φιλική ατμόσφαιρα για δραστηριότητες ενδυνάμωσης της ομάδας. Αν η εταιρεία σας λανσάρει ένα νέο προϊόν, μπορείτε να διοργανώσετε ένα event με street food για να προσελκύσετε πελάτες και να δοκιμάσουν το προϊόν σας, ενώ και η ενσωμάτωση στην εταιρική κουλτούρα επιτυγχάνετε εύκολα με μια street food εκδήλωση δημιουργώντας ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα.

Η ethnic cuisine, περιλαμβάνει κουζίνες όπως η ιαπωνική, η κινέζικη, η πολυνησιακή, η ινδική και πολλές άλλες, και μπορεί να δημιουργήσει μια εξαιρετική εμπειρία σε εταιρικές εκδηλώσεις. Αυτό το είδος της εκδήλωσης είναι ιδανικό για διάφορες περιστάσεις, όπως γιορτές εταιρικής επετείου, εκδηλώσεις ενσωμάτωσης νέων εργαζομένων και επικοινωνία με πελάτες. Προσφέρει στους καλεσμένους την ευκαιρία να γευθούν πιάτα από διάφορες εθνικές κουζίνες, δημιουργώντας ένα εικονικό ταξίδι γεύσεων και πολιτισμών σε ένα εκλεπτυσμένο περιβάλλον εταιρικής επαφής και ενίσχυσης σχέσεων. Οι ιδέες για μενού περιλαμβάνουν αυθεντικό sushi, γευστικά noodles, τραγανά spring rolls, ποικιλία πιάτων με ολόφρεσκα θαλασσινά και ζουμερά κρεατικά αλλά αυτές είναι μόνο είναι μερικές από τις εξωτικές γεύσεις που μπορούν να έρθουν κοντά σας.

To Fine Dining, ή αλλιώς “gourmet,” αντιπροσωπεύει την απόλυτη πολυτέλεια στο φαγητό, και αποτελεί την επιλογή που χαρίζει την υψηλότερη δυνατή γαστρονομική εμπειρία σε εταιρικές εκδηλώσεις. Τα hors d’oeuvres, τα εκλεκτά κρέατα, τα θαλασσινά, και τα πιάτα υψηλών απαιτήσεων προσφέρουν μια παράσταση γεύσης που εντυπώνει, ενώ οι μοναδικές συνδυασμοί κρασιών από τους sommeliers μας προσθέτουν την τελειότητα στο καλύτερο δείπνο. Αυτή η κομψή και υψηλής ποιότητας κουζίνα είναι ιδανική για διάφορα εταιρικά events, συμπεριλαμβανομένων δεξιώσεων, τελετών βράβευσης, εκδηλώσεων με σημαντικούς πελάτες, και εορτές εταιρικής επετείου. Με τη Fine Dining, οι συμμετέχοντες απολαμβάνουν μια αξέχαστη εμπειρία γευστικής απόλαυσης και κομψότητας σε ένα περιβάλλον πολυτέλειας.

Το food concept του Greek Tavern είναι ευέλικτο και πολυδιάστατο, καθιστώντας το κατάλληλο για διάφορες εταιρικές εκδηλώσεις. Κάθε είδος εκδήλωσης μπορεί να απαιτεί διαφορετικό φαγητό και ατμόσφαιρα, και το Greek Tavern προσφέρει μια ποικιλία από πιάτα που μπορούν να προσαρμοστούν στις ανάγκες της. Έτσι, εξασφαλίζει ότι οι καλεσμένοι θα απολαύσουν μια σχεδιασμένη εμπειρία φαγητού που ταιριάζει απόλυτα με τον σκοπό και την ατμόσφαιρα που επιθυμείτε να φτιάξετε. Σε μια επίσημη δεξίωση για την εταιρεία, το Greek Tavern περιλαμβάνει παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις με μια μοντέρνα νότα, ενώ εάν φιλοξενείτε σημαντικούς πελάτες, μπορεί να προσφέρει μια αξέχαστη ελληνική γαστρονομική εμπειρία. Για την επετειακή γιορτή της εταιρείας σας, προσφέρεται ιδανικά το μενού παραδοσιακών ελληνικών πιάτων που ενώνουν τους εργαζομένους σας σε μια ατμόσφαιρα ζεστασιάς και εορταστικής ενότητας. Από την άλλη, ενδείκνυται και για εκδηλώσεις ενδυνάμωσης της ομαδικότητας, συμβάλλοντας στη χαλαρή ατμόσφαιρα όπου οι εργαζόμενοι μπορούν να απολαύσουν νόστιμο ελληινκό φαγητό.

Το finger food και τα canape αποτελούν ιδανικές επιλογές για εταιρικές εκδηλώσεις. Αυτές οι μικρές λιχουδιές προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα για το επιχειρηματικό γεγονός σας. Καταρχάς, το finger food είναι εύκολο στο σερβίρισμα, καθώς δεν απαιτείται η χρήση μαχαιροπιρούνων, καθιστώντας την κατανάλωση πιο άνετη για τους καλεσμένους σε κοινωνικές εκδηλώσεις. Επιπλέον, υπάρχουν τόσες πολλές ιδέες για μενού και παρουσίαση που σίγουρα κάθε καλεσμένος σας θα μείνει ικανοποιημένος. Ενθαρρύνεται έτσι η κοινωνική διασκέδαση και η επικοινωνία. Οι καλεσμένοι μπορούν να απολαμβάνουν λαχταριστά γεύματα ενώ συνομιλούν και δημιουργούν επαγγελματικές σχέσεις. Επίσης, όταν υποδέχεστε σημαντικούς πελάτες, το κομψό και ποιοτικό finger food και τα canapé με τις φίνες γεύσεις τους και τη κομψή παρουσίαση δημιουργούν εξαιρετική εντύπωση. Σε εκδηλώσεις cocktail, το finger food και τα canapé είναι ιδανικά, καθώς συνοδεύουν το ποτό και προσφέρονται σε διάφορες γεύσεις με τους καλεσμένους να τα απολαμβάνουν, ενώ συνομιλούν και χαλαρώνουν.

Ένα ειδικά προσαρμοσμένο μενού αποτελεί την ιδανική επιλογή για εταιρικές εκδηλώσεις, ανεξάρτητα από τον τύπο της εκδήλωσης. Καταρχάς, επιτρέπει την πλήρη προσαρμογή στις ανάγκες της εκδήλωσης, συμπεριλαμβανομένων των διατροφικών προτιμήσεων και των διατροφικών περιορισμών των καλεσμένων. Αυτή η εξατομίκευση εξασφαλίζει την ικανοποίηση όλων των παρευρισκομένων. Επιπλέον, δείχνοντας προσοχή στις λεπτομέρειες και λαμβάνοντας υπ’ όψιν τις προτιμήσεις των συνεργατών σας, βελτιώνετε την εικόνα της εταιρείας σας. Έτσι, αποκτάτε και τη δυνατότητα μιας πρωτότυπης και μοναδικής εμπειρίας γευστικής απόλαυσης που ξεχωρίζει από τα συνηθισμένα εταιρικά events. Αυτό μπορεί να ενθαρρύνει τη συμμετοχή και το ενδιαφέρον των καλεσμένων.

Τέλος, το μενού μπορεί να προσαρμοστεί στο θέμα και το στυλ της εκδήλωσης, βοηθώντας στη δημιουργία της επιθυμητής ατμόσφαιρας και προσθέτοντας αξία στην εταιρική εκδήλωσή σας. Αυτό δίνει τη δυνατότητα να προβάλλονται τοπικά και εποχικά συστατικά, προωθώντας τη βιώσιμη διατροφή και την υποστήριξη της τοπικής γεωργίας και παραγωγής. Έτσι κατορθώνετε να περάσετε πολλαπλά κοινωνικά μηνύματα στο έτσι κι αλλιώς mixed κοινό των καλεσμένων σας.